Dos Trazos Mallorca Espacio Gastronómico

Dos Trazos Mallorca ist ein kleines gastronomisches Lokal in Sa Pobla auf Mallorca, das geschaffen wurde, um ein intimes und einzigartiges kulinarisches Erlebnis zu bieten. Wir arbeiten mit einem Degustationskonzept an einer einzigen Theke, an der maximal 16 Gäste den gesamten Prozess hautnah miterleben können: Zutaten, Zubereitung, Technik und Service – direkt mit uns. Unser Konzept basiert auf saisonalen und regionalen Produkten, insbesondere aus Mallorca, jedoch mit einem offenen und zeitgemäßen Ansatz. Wir stellen ein Menü zusammen, das sich mit den Jahreszeiten ändert und überrascht, ohne dabei die Zutaten in den Hintergrund zu rücken. „Dos Trazos“ entstand aus der Leidenschaft von Raimundo und Oksana für die Gastronomie und dem Wunsch, einen Ort zu schaffen, an dem die Küche, die Zutaten und die Beziehung zum Gast im Mittelpunkt stehen. Es ist ein kleines, unabhängiges und sehr persönliches Projekt, gedacht für alle, die mehr als nur ein Essen suchen: ein persönliches, sorgfältig gestaltetes und einzigartiges gastronomisches Erlebnis auf Mallorca.